Trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực quốc tế đang diễn ra tại thành phố Hội An (Quảng Nam), biểu diễn chế biến tổ chức Công đoàn Thành phố của phụ nữ, cài đặt, và mời mọi người, khách du lịch và thử và thưởng thức bánh ngon truyền thống trong thành phố.
>>> Thưởng thức món mắm cá lưỡi trâu ở U Minh
Bánh vạc: Là một trong những loại bánh nổi tiếng nhất ở Hội An, góp phần xây dựng thương hiệu ẩm thực độc đáo của riêng mình từ xưa đến nay. Với một hình đáng yêu như những cánh hoa cũng nên Miếu được gọi là hoa hồng trắng nhựa.
bánh bèo: Là một trong những món ăn phổ biến, mang hương vị đặc trưng của các dòng sông quê bởi sự kết hợp của hai nguyên liệu chính là nếp thơm.
Bánh đúc: Một bánh dân dã, giá cả phải chăng nhưng không kém phần thơm ngon, lạ; khi ăn nhúng vào nước sốt trộn với một số gia vị như đường, chanh …
Bánh đập: Dùng tay vỗ nhẹ vào bánh mì để thưởng thức, đặt tên như vậy đập bánh mì; bánh mì khô và ướt dính vào nhau và sau đó đặt các nguyên liệu trộn với nước mắm pha loãng với đường, băm nhỏ, hành tây và dầu đã đến, có thể thêm một ít đậu nành để nếm ướt.
Cái bánh nhỏ, bánh suse: cư dân địa phương trước đây nên chế biến thờ cúng tổ tiên trong những ngày nghỉ, sử dụng dịp này làm quà tặng trong khách sạn, niềm vui và gần đây hơn là để bán cho khách du lịch.
Bánh da: Làm thế nào bánh công thức không phải là quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tinh tế của pha trộn. Bột gạo trộn cơ khí, tinh bột sắn với cát trắng và đường chấm thêm cà rốt, dừa …
Bánh ram: Đến Hội An, bạn sẽ thấy trên một số ngã ba, ngã tư đường phố, bán một bánh vàng đầy đặn, hạt mè vàng rải rác bên ngoài, nó là một chiếc bánh ram. Bánh được chiên cho đến khi lớp bên ngoài của da trở nên vàng, giòn, đó là bột giòn cộng với những nếp thịt của đậu đang phát triển ngon hơn khi ăn những gì.
Thường ăn bánh xoài với bánh ram kẹp được làm từ bánh bột mì có hình dạng như xôi xoài, mà được gọi lên từ bánh xoài. Da bánh dính làm từ bột rang, xay nhuyễn, sau đó vừa để đun sôi nước để tạo thành một loại bột nhựa
Những loại bánh ngon được gần như tất cả được làm từ các sản phẩm của nông dân địa phương
Những loại bánh ngon được gần như tất cả được làm từ các sản phẩm của nông dân địa phương, cùng với sự sáng tạo, sự khéo léo và công thức nấu ăn truyền thống của nghề thủ công nổi tiếng. bánh truyền thống của Hội An cũng là nền văn hóa ẩm thực của tiếp biến văn hóa ở vùng đất cổ mà là một thương cảng sầm uất nên đặc biệt phong phú, thị hiếu chiều của thực khách ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Xem thêm: món ngon